ゆずの木

東京の自然豊かな場所で、ゲストハウスやキャンプ場を営んでいます。 コツコツと丁寧な作業を心掛け、こだわりを持ったメニューなどを ご紹介していこうと思います。

スイカカービング

毎日暑い日が続いています。
少しでも、涼しげになるようにと、
スイカカービングで お出迎えです。
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 東京の奥多摩に近いあきる野市秋川渓谷の宿泊施設、キャンプ場、ゲストハウス、オートキャンプ、贅沢バーベキュー
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カービング 

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じゃがいも

隣町の檜原村では、じゃがいもの産地です。
地形がじゃがいもに 適していて
とても美味しく育ちます。
私の子供の頃は、男爵芋ぐらいしか
種類が無かったように思っていましたが…最近は、
色々な種類も出てきて、料理ごとに
品種を選ぶ時代になって 料理の幅が広がりますね

ガーデンでも、一生懸命育てた じゃがいも
掘れました!!たくさんではないのですが、
BBQメニューや、朝食メニューに
入れていきたいと思います。
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 3センチにもならないじゃがも、カービングでおめかしして
  フライドポテトで お召しあがれ〜〜

 
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